7月20日晚，梧州市万秀区第二期评茶员培训班在梧州学院正式开班，来自万秀区茶企从业者、茶叶经营个体户及茶文化爱好者等30名学员齐聚校园，开启为期两周的评茶专业技能提升之旅。本次培训班由梧州市万秀区人力资源和社会保障局主办，梧州学院承办，旨在培养一批兼具理论素养与实操能力的评茶专业人才，助力万秀区茶产业高质量发展。

本次培训班为期两周，课程涵盖茶叶基础知识、茶叶感官审评标准、茶叶品质鉴别方法、茶叶加工工艺与品质关系等理论内容，同时设置大量实操训练环节，包括茶叶外形审评、开汤审评、内质因子评定等实践课程。培训过程中，学员们将系统学习六大茶类的审评要点，掌握评茶器具的使用方法，熟练运用“看、闻、摸、品”等技巧对茶叶品质进行综合评定。

为保障培训质量，本次培训班安排在食品与制药工程学院的评茶实训室，让学员在真实的评茶环境中进行实操练习。教学团队将采用“理论讲解＋现场演示＋分组实操＋点评指导”的模式，确保每位学员都能熟练掌握评茶技能，达到高级评茶员的职业技能标准。

本次培训班的举办，不仅为万秀区茶产业从业者搭建了技能提升平台，也进一步深化了梧州学院与地方政府的合作，助力地方特色产业发展。

[图/文：黎子乐，一审：蔡菲菲，二审：彭祖湘，三审：文玉兰]

培训现场

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